РЕСТОРАНЫ И БАРЫ

  • Встреча гостя и размещение за столом
  • Последовательное обслуживание гостя
  • Профессиональное обслуживание гостя
  • Сервировка шведского стола
  • Доступные блюда и напитки, ассортимент
  • Качество блюд и напитков
  • Меню и доступная в нём информация
  • Профессиональные навыки официанта и их применение
  • Сервировка стола, чистота ресторана и другие нормы
  • Общее число стандартов: 98
  • Осуществление резервирования в ресторане
  • Встреча гостя и размещение за столом
  • Последовательное обслуживание гостя
  • Профессиональное обслуживание гостя
  • Доступные блюда и напитки, ассортимент
  • Качество блюд и напитков
  • Меню и доступная в нём информация
  • Профессиональные навыки официанта и их применение
  • Сервировка стола, чистота ресторана и другие нормы
  • Общее число стандартов: 131
  • Осуществление резервирования в ресторане
  • Встреча гостя и размещение за столом
  • Последовательное обслуживание гостя
  • Профессиональное обслуживание гостя
  • Сервировка шведского стола
  • Доступные блюда и напитки, ассортимент
  • Качество блюд и напитков
  • Меню и доступная в нём информация
  • Профессиональные навыки официанта и их применение
  • Сервировка стола, чистота ресторана и другие нормы
  • Общее число стандартов: 100
  • Встреча гостя
  • Последовательное обслуживание гостя
  • Профессиональное обслуживание гостя
  • Доступные блюда и напитки, ассортимент
  • Качество блюд и напитков
  • Меню и доступная в нём информация
  • Профессиональные навыки бармена и их применение
  • Сервировка стола, чистота бара и другие нормы
  • Общее число стандартов: 98
  • Встреча гостя
  • Последовательное обслуживание гостя
  • Профессиональное обслуживание гостя
  • Качество блюд и напитков
  • Меню и доступная в нём информация
  • Профессиональные навыки бармена и их применение
  • Сервировка стола, чистота бара и другие нормы
  • Общее число стандартов: 70